Стоян Кирин е главен готвач на „Гранд Хотел Варна АД” 5* в курортен комплекс „Св. Св. Константин и Елена”, един от най-добрите млади готвачи у нас и в Европа.
Любовта у него към храната се заражда в най-ранна детска възраст. Завършва с отличие гимназия в родния си град Брезово, с кулинарен профил. От 15-годишен работи в кухните на различни ресторанти в Германия и Италия.
Кулинарията го привлича със своята магия, защото дава възможност да се подберат продукти, които да се подготвят и превърнат в нещо, което впечатлява не само с вкус, но и с визия. За Шеф Кирин външният вид на храната има точно толкова значение, колкото и вкусовите й качества.
На 35 години той вече има зад гърба си множество участия и награди в международни кулинарни състезания.
Сред тях са:
- Кулинарната олимпиада 2008 Ерфрут, Германия (октомври 2008 г.), на която печели бронзов медал в категория „Бюфет маса” с Българския национален отбор.
- Международният гастрономичен фестивал в Истанбул, Турция (март 2009 г.), където печели награда за своя 30-килограмов шоколадов Буда.
- Световното първенство Вилерой и Бох в Люксенбург (2010 г.), където с Българския национален отбор печели бронзов медал.
- Международният гастрономичен Фестивал в Констанца, Румъния (2009 г.) Трофея Балада Неж, в който печели златен медал в дисциплината „Бюфет маса” и „Черна кутия” с Българския национален отбор.
- Международният готварски Фестивал в Истанбул, Турция (2009 г.), в който печели бронзов медал в дисциплината „Черна кутия” с Българския национален отбор и Диплома за отборно състезание с предварително подготвено меню.
Ключът за успеха, според Шеф Кирин, се крие в това да обичаш професията си, да работиш с желание и да се трудиш упорито „...защото нищо не се дава даром".
Стоян Кирин черпи вдъхновение отвсякъде, обича да експериментира, следи и модните тенденции в кулинарията.
Шеф Кирин е:
- Член на Българската Асоциация На Професионалните Готвачи
- Жури на пет Кулинарни състезания на Републиканско ниво в България
- Участик в български телевизионни кулинарни предавания.