VII-та Седмица на италианската кухня по света е под надслов: „Задружност, устойчивост и иновация: съставките на италианската кухня за здравето на хората и защитата на планетата“.
Кампанията цели да подчертае достойнствата на италианската кулинарна традиция в чужбина като отличителен елемент на Марката Италия, като в същото време подкрепя износа на продукти от сектор земеделие и хранително-вкусова промишленост.
През изминалите издания всяка година са реализирани над хиляда събития в повече от 100 държави, като се насочва вниманието на потребителите по света към италианската кухня и продуктите Мade in Italy.
В България Седмицата на италианската кухня по света се организира от Посолството на Република Италия в България, Италианската търговска агенция – ИТА София, Италианския културен институт в София, Италианската готварска академия и се популяризира от Министерството на външните работи на Република Италия.

Програма:

В програмата от събития в България ще се включат ресторанти, предлагащи италианска кухня и кафе, и вносители на италиански продукти, на които ще бъдат предоставени постери за събитието за организиране на тематични менюта и дегустации.
Автобус, движещ се по линия 413 в София, ще бъде брандиран с темата на Седмицата на италианската кухня по света.
Шеф Лука Малакрида (капитан на APCI CHEF ITALIA – Националния отбор на Асоциацията на италианските професионални готвачи) ще проведе кулинарен курс в Дневен център за трудови занимания за хора с интелектуални затруднения „Светове" (събитието е благотворително).
Десет традиционни италиански рецепти, подготвени от шеф Рита Монастеро, ще бъдат издадени в двуезична книжка и разпространени безплатно в рамките на Седмицата.

Пълна програма на събитията

Дата:

от 14 до 20 ноември 2022 г.